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南瓜皮的营养价值

发布时间:2020-03-04 17:29:27 阅读: 来源:染色机厂家

南瓜皮的营养价值

南瓜皮的营养价值

南瓜皮也含有高营养哦,所以下次做菜时千万别再将南瓜皮丢掉了。人们在日常生活中经常接触南瓜,但知道南瓜营养价值的人却不多。下面跟着微微健康网小编一起来了解一下吧。

南瓜皮较柔滑,白色或奶白色,也很巨型,圆形或长圆形。中国南瓜扁圆形,先端下凹,皮外有稜,未成熟时呈绿色,成熟之后转橙黄或金黄色,表面有一层赤褐色的霜。

南瓜皮的营养价值:

1、防治糖尿病,降低血糖

南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。

2、消除致癌物质:

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

3、南瓜皮的营养价值——促进生长发育:

南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

微微小编提醒:南瓜好吃,营养价值又高,我们有什么理由拒绝这道美食呢!如果你也喜欢吃南瓜,不如看看“南瓜的做法大全”吧,它能让你做出最美味的南瓜餐。

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