粮食上升到多少度会发芽

粮食发芽是粮食的萌芽生长过程，一般在适宜的温度和湿度条件下发生。不同种类的粮食在不同的温度下会发生不同的萌芽情况。

例如，大米在湿度高、温度适中的条件下容易发芽。一般来说，当大米的温度达到30度左右，湿度达到10%以上时，就会开始发生萌芽现象。

小麦是一种较为耐寒的作物，温度较低时能够抵抗冷害，而温度较高时则容易发芽。一般来说，小麦的萌芽温度在8-10度之间，当温度超过这个范围时，小麦很容易发芽。

其他一些粮食作物如玉米、大麦、燕麦等，在适宜的温度和湿度条件下也会发生萌芽。一般来说，当这些粮食的温度达到10度以上，湿度在15%以上时，就容易发生萌芽。

总的来说，不同种类的粮食在不同的温度和湿度条件下会发生萌芽。温度上升到一定程度，湿度适宜的情况下，粮食就会开始发芽。然而，一旦粮食发芽，其品质会受到影响，因此在存储和运输过程中需要控制好温度和湿度，防止粮食发芽。